• 0


COĞRAFİ İŞARETLİ ŞARKÖY ZEYTİNYAĞI


Şarköy’ün kendine has rüzgârları, mineralli toprak yapısı ve Marmara Denizi ile Ganos Dağları arasında oluşan özel iklim koşulları; zeytinlerimize dünyada eşine az rastlanır bir aroma ve lezzet profili kazandırır.


Asırlardır süregelen geleneksel yöntemleri modern soğuk sıkım teknolojisiyle birleştirerek ürettiğimiz zeytinyağımız, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından resmi olarak tescil edilmiş ve Coğrafi İşaret almaya hak kazanmıştır. Onze’nin her bir damlasında; coğrafyamızın tazeliğini ve köklü tarımsal mirasımızı sizlerin beğenisine sunuyoruz.



OLGUN HASAT


Sonbaharın sonlarına doğru zeytin taneleri yeşilden mora ve parlak siyaha dönerken, doğal olgunlaşma sürecini tamamlayan meyveler özenle toplanır.

Bu zeytinlerden elde edilen olgun hasat zeytinyağı, damakta son derece yumuşak ve akıcı bir his bırakır. Erken hasattaki baskın ve keskin acılığın aksine daha dengeli ve meyvemsi bir aroma sunan bu seri, tüm besin değerlerini ve zengin tadını koruyabilmesi için hassas soğuk sıkım yöntemiyle işlenmiştir. 

Onze, zeytinin tam olgunlaşma anını ve bölgenin bereketli topraklarının tüm cömertliğini her damlasında hissettirir.



YUMUŞAK TAT

Zeytinyağında hassas ve yumuşak içimi tercih edenler için mükemmel bir tercih olan Onze, damakta keskin bir acılık ya da genizde baskın bir yakıcılık bırakmaz. Dalında tam olgunluğa erişmiş zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edildiği için, o yumuşak tat profili, taze zeytinin doğal meyvemsiliğini en zarif ve dengeli haliyle hissettirir. 

Yemeğin kendi özgün aromasını bastırmayan bu akıcı ve hafif karakter; özellikle hassas damak tatları,  kahvaltılıklar, taze salata sosları ve hafif zeytinyağlı tencere yemekleri için mükemmel bir deneyim sunar.